为什么都写适量？没有准确的克数呢！因为做法真的很简单！而自己动手做八宝饭甜度是可以边做边控制的！所以都写了适量！糯米取自己想要做的量洗净泡水（一整夜）
第二天捞出泡好的糯米隔水蒸熟，蒸的时候可以撒一些水（喜欢q的口感，蒸的时候不要撒太多的水）蒸糯米的同时把紫薯也去皮蒸熟，紫薯更容易熟。
紫薯加猪油（无猪油用食用油代替）不加糖呢！加入一些奶粉捣成泥状！如果喜欢干粉一些的口感（油少加）喜欢顺滑的口感（多加油） 我用了两小个紫薯加两勺奶粉！搅拌后团成一个球形备用！可放入锅内保温！
糯米蒸熟后，趁热加入猪油，细糖搅拌均匀！油和糖都一点一点加！一直到适合自己的甜度！蔓越莓切丁，果仁就用家里有的！任何果仁捣成碎即可，如果家里有葡萄丁也可以趁热加入搅拌！用一个饭碗把米饭铺进去把之前准备的紫薯球摆到中间最后再铺上一层糯米饭！就完美的做成紫薯夹心的样子啦！准备好盘子将碗倒扣就成型脱膜了！撒上黑白芝麻装饰～