《酱肉做法 》 ①五花肉切小块加生姜焯水 ②油热去五花肉翻炒片刻略焦 ③放生抽老抽搅拌一下进电压力焖 ④焖熟后用大汤勺压碎并扮入小葱 ⑤冷却后放入冰箱 方便等下包包子
5克酵母在 250可温水融化后放入500克面粉和面温水
放在保温的电饭锅顶上温暖发酵两倍大
发酵好了
包酱肉
二次醒发
大火蒸10分钟,关火焖5分钟