鲜香萝卜丝饼（附葱花饼和千层饼）

面粉里按照先热水、后温水、再放油的顺序搅拌，揉成面团，醒面1小时以上，事实证明这一步面团只要揉到盆光手光就可以了，盖上盖子醒面以后面团会变的光嫩，中途简单揉揉就会特别嫩哈，不用太费心～😌

白萝卜洗净刮皮，萝卜皮不要扔哦，很有营养滴，简单放一点生抽和五香粉拌匀就是一道脆嫩爽口的小菜，等烙饼熟了这个菜也腌制入味啦😋

哝，就这样子腌制就好啦😝

萝卜擦丝放盐杀汤

大概半小时左右把萝卜丝挤水，简单切几刀😊

葱绿切末，放油锅里爆香，火不要太大，葱不要糊哦

等到葱花有点焦黄时放入两把虾皮炒香

炒到虾皮金黄色关火，千万不能炒糊～不能糊啊～～这时候鲜味已经很浓郁啦😁

等到锅里的油料晾到温凉，加入一小勺蚝油和油料拌匀，放入切好的萝卜丝拌匀，最后加入盐调味儿，馅料就拌好了～～

揪剂子擀皮儿～～

包起来～～真理就是多放馅儿啊～～尽你所能包起来的极限放馅儿，我的面醒了一个半小时左右大概，延展性很不错，耐抻😂

压扁入锅～

烙到双面金黄～～

切开看看～满满的馅料，超满足🤣

面还有剩，分出一部分擀开涂油撒盐撒葱花

慵懒的卷起来，底部捏紧封口～

盘起来，两头压在饼下面～～

擀大擀薄～入锅变身～

(^V^)酥掉渣儿葱花饼～

另外一份面团也变身(^V^)千层饼～～

哝，层层分明～赶紧开动啦😃