所有材料放一起,揉成光滑面团,根据季节温度,醒发30~60分钟。面团松弛了就是醒发好了
醒发好的面团分成70~80克一个的小剂子,揉均匀成梭子状。(如果没有称,就自己分成大小适量的剂子就行)
擀成牛舌状
卷起来
把末端压在下面
按压成如图一样的小圆饼
擀成不超过1厘米的薄片
平底锅小火正反烙一分钟出现焦黄色 或者烤箱180度烤五六分钟,每个人家烤箱脾气不同,烤到鼓起来微黄就可以
完成。可以夹肉,夹菜,夹蛋,夹辣条。 一次吃不了的馍冷冻保存,下次吃平底锅热一下或烤箱烤热就行