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营养美味的番茄三文鱼头汤
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作者：
珞霞小苑
用料
营养美味的番茄三文鱼头汤的做法步骤
步骤 1
三文鱼头一个洗干净，加1勺盐和1勺料酒腌制15分钟。
步骤 2
西红柿2个洗干净，划十字刀；蒜却蒜末，葱切葱花；姜切姜片。
步骤 3
锅中烧水，水开后放入西红柿煮2分钟左右，捞出过凉水，剥皮切块。
步骤 4
锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香，放入番茄大火翻炒片刻。
步骤 5
放入一大碗水，大火煮开。
步骤 6
倒入砂锅。
步骤 7
锅中放入少许油，油热后放入2片姜片爆香；鱼头用厨房纸擦干水分，放入锅中。
步骤 8
大火煎至两面稍金黄色即可。
步骤 9
鱼头煎好了放入砂锅，中火炖20分钟。
步骤 10
炖好了再转大火。
步骤 11
放入1勺盐、少许鸡精调味，撒葱花，关火。
步骤 12
直接把砂锅端上桌。
步骤 13
可以喝汤了😄
菜谱创建时间：2020-02-02 23:50:24
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