玉米油，牛奶，蛋黄混合拌匀，筛入低粉拌匀，不要过度搅拌。
分三次倒入糖，打发蛋清。打发后，三分之一的蛋清倒入蛋黄中拌匀，之后再都倒入蛋清糊中拌匀。烤箱预热上下火150度。装盘，震气泡。120度20分钟，150度30分钟。时刻观察，防止烤糊。
装入模具
刚出炉，震一下，马上倒置
放凉脱模
准备
蛋清蛋黄分离
存图
装模