枣泥糕

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疫情期间,孩子们在家天天就想着吃各种零食,看着家里好多红枣,于是给他们做了枣泥糕,好吃又营养

用料

枣泥糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核放入主锅

步骤 2

加入130克温水,再倒入油,6分钟/100度/速度1,再6秒速度6打成泥,若喜欢再细腻一点速度可增加

步骤 3

主锅擦干无水无油状态,放入6个鸡蛋,加入45克红糖,6分钟40度速度4打发。第一次打发好之后进行第二次打发,6分钟速度4打(不要温度)

步骤 4

打发完之后加入90克低筋粉,枣泥,4秒速度3混合,用刮刀棒将锅壁上的往下刮,再2秒速度3混合。这时烤箱预热

步骤 5

盘里放入油纸,倒入枣泥,上面撒上白芝麻放入烤箱

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步骤 6
步骤 6

30分钟165度(每个人家里的烤箱不一样,根据自己家的烤箱而定,烤完可以拿一根牙签插入当中,拿起来若有蛋糕黏在牙签上,说明里面还没烤熟)

步骤 7

烤好将油纸抽出,切块,好吃的枣泥糕就完成啦

菜谱创建时间:2020-02-03 16:39:34
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