香酥绿豆小饼

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作者: Ms颖小食记
绿豆饼可以平底锅,也可以烤箱,不管是用什么做,前面步骤跟用料都一样。

用料

香酥绿豆小饼的做法步骤

步骤 1

绿豆洗好煮熟(按照自己的方法,蒸煮都可以,什么锅都可以,只要能煮烂就可以)

步骤 2

绿豆煮熟后加入白砂糖,牛奶搅拌成糊状备用,要炒干一些,如图这个还是有点稀,会不好包。

步骤 3

水油皮:将面粉、水、油混合在一起,揉成团,放入保鲜袋发一会20-30分钟即可。(如果喜欢吃甜,这一步也可以加白砂糖)

步骤 4

油酥:面粉与油搅拌揉成团备用

步骤 5

油皮包油酥揉搓几下,再包绿豆进去,擀成小饼

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步骤 6
步骤 6

平底锅小火下饼,锅里不需要放油,要勤翻面

步骤 7

两面煎成这样基本就可以了

步骤 8

铛铛铛铛~即刻享用🤩

步骤 9

酥脆香甜,吃完一个不过瘾😋

步骤 10

这个是烤箱版本的

步骤 11

步骤 12

好吃😋

菜谱创建时间:2020-02-03 19:37:28
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