家庭自制牛肉肉龙

酵母水混合加入面粉里揉光滑加油揉光滑，切面光滑。

一发2倍大。

发酵时混合肉馅，全部混合后用手快速转圈搅拌 让肉馅上劲儿）冰箱冷藏备用。

面团分两份，擀开成长方形，取一半肉馅抹均，底部留1cm左右空白留作封口。卷起后底边和两头封口。另一个面团也如此。

温暖潮湿处二发30-40分钟。