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（小果子）家乡小零食
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作者：
qiangliyanpi
用料
（小果子）家乡小零食的做法步骤
步骤 1
面粉加水和面，水量比较少，和好的面醒20分钟再操作
步骤 2
面团擀成3毫米厚度的面片，切成5-6厘米宽的长条
步骤 3
再切成一个个的小条，多撒点粉防粘连，炸之前把面粉尽量抖干净
步骤 4
入油锅炸，油温烧到5成热放进去，一定要小火炸一定一定，我一开始大火炸，面团炸的爆开了，油溅的厨房到处都是，还差点把我烫伤😭
步骤 5
炸成这个成色就可以捞出来了
步骤 6
里面的和外面颜色一样，一定要小火才能炸出来这样的
步骤 7
把配方熬糖浆用的的水和糖放入锅里小火加热，融化后如图冒小泡就可以把炸好的果子放进去翻炒了
步骤 8
关火炒哈，表面炒出一层糖霜就可以出锅了
步骤 9
太阳光下不用任何滤镜看着很诱人，儿时最爱吃的小零食，材料也是很基础的，味道香脆甜，很单纯
（小果子）家乡小零食的小贴士
可以在和面的时候加30克的芝麻 这样做出来更香更好吃 炸好的小果子密封保存哦，可以放很久
菜谱创建时间：2020-02-04 14:33:18
