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羊肉胡萝卜包子
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作者：
生活主旋律
用料
羊肉胡萝卜包子的做法步骤
步骤 1
温水分成3份，分别把3克酵母、3克盐、3克白糖放入3份温水中化开，静置15分钟。面粉放入面盆中，把静置好的三种温水一边搅拌一边倒入面粉中，面粉都成为絮状，用手和成面团。盖锅盖醒发
步骤 2
如图面团充满气孔，面就发好了。
步骤 3
等待发面的时候准备肉馅，放入花生油、蚝油、味极鲜、十三香、1个鸡蛋，养上肉馅，放上面的调料时用筷子朝着一个方向搅拌，直至肉馅上劲不再发散。
步骤 4
洋葱切丁，胡萝卜擦碎用油煸炒断生
步骤 5
把葱姜末，胡萝卜，洋葱放入养好的肉馅中调匀，最后放入盐调味
步骤 6
调好的肉馅如图
步骤 7
发好的面切成相同大小的剂子
步骤 8
开始包了
步骤 9
包好冷水上锅再次醒发15分钟，开大火，等开锅算时间15分钟
步骤 10
关火后闷5分钟就可以出锅了
步骤 11
味道不错，肉少了点，包了24个
步骤 12
比买的大
菜谱创建时间：2020-02-04 17:10:39
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