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春饼
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作者：
假日花园面包房
用料
春饼的做法步骤
步骤 1
面粉、水、盐一起加入盆中
步骤 2
用筷子搅成面絮
步骤 3
揉成光滑面团，松弛20～30分钟，松弛时盖保鲜膜防止变干
步骤 4
松弛完成后搓成长条
步骤 5
分成均匀的剂子
步骤 6
擀成小圆饼
步骤 7
在每个小饼的表面刷油
步骤 8
把所有的小饼都摞在一起，慢慢的擀成大薄饼，擀的时候需要多次翻面，以保证饼尽量一样大
步骤 9
入蒸锅，大火烧至上汽后开始计时
步骤 10
蒸10分钟关火
步骤 11
面饼取出稍晾，至不烫手时一层一层揭开薄饼即可
步骤 12
提前准备好炒合菜、卤肉等等
步骤 13
用薄饼卷好就可以开吃啦
菜谱创建时间：2020-02-04 20:20:14
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