爆米花🍿

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作者：初霁_

之前用直径28cm的平底锅一次做100g玉米粒比较容易焦，现在换成一次50g，分量多次就不焦了，如果锅比较大一次的用量可以多一点。

用料

爆米花专用玉米粒

黄油（玉米油）

爆米花🍿的做法步骤

步骤 1

平底锅或者炒锅中小火热一下，放入黄油融化，加入砂糖炒至半融化状态

步骤 2

倒入玉米粒炒30秒然后铺平

步骤 3

盖上锅盖等爆米花爆开

步骤 4

途中可多次盖着盖子晃一下锅让已经剥开的爆米花动一下避免一直接触锅底容易变焦

步骤 5

等爆米花不再炸开再掀锅盖

展开全部

步骤 6

步骤 6

将爆米花倒出来放凉即可（如果最下面一层比较焦就不要要了）

步骤 7

🍿🍿🍿

爆米花🍿的小贴士

全程中小火以防一下子焦了

菜谱创建时间：2020-02-04 20:50:55

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