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奶香馒头
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作者：
罗小v
用料
奶香馒头的做法步骤
步骤 1
全部原料放进搅拌桶里，厨师机和面，和到面光滑，搅拌桶干净。没有机器和面的同学就手动和面。
步骤 2
正确合适的面团，就像橡皮泥一样的手感。
步骤 3
擀面垫上抹一点干面粉，面团放在擀面垫上，擀成长方形大薄片
步骤 4
从长的那一端开始卷到另一边，接合面捏紧，滚一下让接合面平整，就可以用刀切一段段的馒头胚，胚要切长一点，太短了蒸完会东倒西歪
步骤 5
放在蒸笼里，发酵到馒头2倍大就可以放在开水锅里蒸。
步骤 6
看馒头的大小，水开后蒸12-15分钟，闷2分钟后就可以开锅了
奶香馒头的小贴士
1.这个馒头之所以水量比较大，是因为这个面粉吸水的问题，这次用的是纯 粹面粉，其他面粉建议括号里的水量
菜谱创建时间：2020-02-04 22:19:29
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