蔓越莓芒果饼干(少糖少油)

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大家都做蔓越莓饼干,个人非常爱吃芒果干,所以混合了芒果干… 这个配方为少油少糖版,出来口感很酥,不会太干,也不会太油。 配方的量可以烤两盘的量,分两三次吃完刚好。

用料

蔓越莓芒果饼干(少糖少油)的做法步骤

步骤 1

切果干,把黄油从冰箱拿出来,常温软化

步骤 2

把芒果干和蔓越莓干切小丁备用

步骤 3

用打蛋器把黄油搅拌细腻

步骤 4

在搅好的黄油中加入绵白糖,用打蛋器搅拌均匀

步骤 5

蛋液分2-3次加入搅拌好的黄油和绵白糖中搅拌

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步骤 6
步骤 6

加入淡奶油,把所有原料搅拌均匀

步骤 7

筛入低筋粉,用刮刀搅拌

步骤 8

搅拌均匀成面团

步骤 9

加入果干搅拌均匀

步骤 10

使用模具或者手动塑形,放在冰箱冷冻半小时,拿出来切片,0.5cm左右。

步骤 11

放入预热好的烤箱,上下火烤,170°C,18分钟。

步骤 12

拿出烤箱后晾凉即可

菜谱创建时间:2020-02-05 01:41:34
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