酵母放在面粉中搅拌成絮状。
揉成光滑的面团，有筋道。
擀成适当厚度的剂子。
刷上油酥。
卷起来，擀成圆形。
烙成两面金黄。
预热200度的烤箱，放入火烧馍，继续烤10分钟左右。
出炉。
外焦里嫩，分层明显，风味别具一格。