加盐和温水和面，行10分钟以上
沾点水和面，不粘手。
和饺子皮做法，切块
撒面，轱轮圆，按扁。
擀成圆片摞起来
抹一层油摞起来面皮，另一边把锅中烧水，一会蒸面皮用。这么多分了四堆。
用手竖着捏住面皮转到一样大小
擀到一定大小，直接把这一摞放到binzi上。擀好下一摞直接盖上。直至最后一摞。一起蒸熟。
最后一摞啦，蒸十来分钟。熟后趁热揭开。