蒸芋头排骨

用热水冲掉洗净的排骨血水，加切碎了的蒜头、生粉、盐、生抽、少许油用手搅拌腌制20分钟。

芋头切块，加点姜丝

把腌制好的排骨放芋头上面，水煮滚，放上去蒸个20分钟，大火10分钟，中火10分钟。