熟黑芝麻放料理机磨碎
木糖醇（或细砂糖）放黄油里，微波炉加热或隔热水至融化成液体
融化后稍放置三分钟，倒入黑芝麻粉里，拌匀
放冰箱冷藏成固体
然后从冰箱拿出，每个10克，搓成圆球备用，
糯米粉加入开水，水一定要一点一点加入，边用筷子搅拌，然后多揉一会，揉成不软不硬的面团，揪一块捏一下很软很光滑就可以了。 （因粉吸水不同，酌情加入，以防太湿，水加多了加干粉)，
取20克搓圆，用拇指边按边旋转压成碗状。 如果中途觉得干，干了会开裂，加点水就又软和了。
放入一个芝麻球。
右手按压馅料，左手虎口慢慢收紧，封口。
做好了一个。
在干糯米粉上滚一圈，均匀沾上干粉。
做出来和超市买的大汤圆大小差不太多。
很好煮，看咱们的手工成品。
咬一口，微甜，唇齿留香。
1.开水和面很柔软，比较好包，一般不会开裂，水一定不能加多了，会很黏手，可以手沾干粉揉，多揉一会。怕黏手的可以用温水，但是温水会开裂，酌情使用。 2.包的时候可以盖保鲜袋，以防风吹干裂.如果中途面开裂，加点水会回软哦. 3.喜欢甜的可以加十克木糖醇，如果用细砂糖，可能会偏甜一点，喜欢再薄一点皮的，可以减少糯米粉克数哈. 4.刚做的元宵直接就可以煮着吃哦，水开浮起来差不多就熟了，比买的冻汤圆好煮些，用称过汤圆的盒子装上，一点也不输品牌货哦，完美，咬一口，唇齿留香，而且不太甜，满足。 5.剩下的记得放冰箱冷冻密封保存哈！