去田野找寻野生荠菜
挑去杂质，放开水里烫一分钟左右
捞出过冷水，捏成一个个荠菜团，分别按每次的量装保鲜袋，放冰箱冷冻保存，随吃随取
取一定量荠菜团，切碎
两个冬菇
一小块五花肉
一块盐卤豆腐
切两瓣蒜
五花肉先熬出油脂
再加豆腐炒至一面略焦黄，再放香菇丁和荠菜
取春卷皮若干
淘宝上有售
用春卷皮包好馅料
不粘锅刷少许油，放入春卷煎
翻年煎至两面焦黄，表皮脆脆的，里面馅料香鲜，一口气可以吃三个！荠菜营养丰富，还可和猪肉一起包饺子吃！