薄饼

把开水倒入面粉中，然后弄成图片中的糊状。

倒入和刚才用量一样的面粉，倒入凉水，搅拌。

揉成一团

拿出来先拉成一个长条，再切成这样的剂子。

把剂子擀成大的薄的饺子皮一样，放入蒸锅中。一层一层放，中间要刷油，以免粘住。蒸20分钟。

趁热一层一层掀起来。