cheddar cheese sauce烤菜花

菜花掰小块，冲水，盐水泡，洗净。

可以焯水焯熟，我比较喜欢用微波炉专用碗给蒸熟，省事儿，快，营养保留的多。如果焯水就要大概4分钟，微波炉2分半左右。

cheddar cheese sauce粉倒到小奶锅里，一个人吃饭就用了1/4，按说明比例，没有牛奶用的豆浆，搅拌均匀，开火加热到微微沸腾，关火，盖盖子闷两分钟。

烤箱预热170度-180度（其实我是用的grill功能，根本没度数，就是个middle，low，high heat啥的，大概中高火。）

菜花放到可以进烤箱的碗里，把浓稠的酱汁倒入，再刨随你喜欢的parmesan cheese在上边。