牛肉洗干净切块,放入2勺料酒,放入2勺生抽,放半勺老抽,腌制15分钟。这会时间做其它食材。
切葱姜蒜 准备一个八角 1个干辣椒
洋葱切成条
西红柿切块
胡萝卜切块
土豆切块
然后锅里放油烧热,放进葱姜蒜干辣椒爆炒,放入牛肉,在放入1勺生抽,1勺料酒,放一点老抽炒至上色后,放入西红柿洋葱翻炒几下,高压锅里放入热水,把炒的牛肉倒进高压锅里(热水瞒过牛肉即可),高压锅上气20分钟关火,等上10分钟气放完打开锅盖,从高压锅里把牛肉导入炒锅里,然后把土豆胡萝卜放入锅里在炖30分钟就好了。(亲们根据自己家的勺要不要放盐哈😊我是没在放盐用的平时家用的小汤勺)