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四季豆焖面
602人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
屏姨
用料
四季豆焖面的做法步骤
步骤 1
把面条断成2一3寸左右的长度，全部放在盆或炒锅里用少量食用油拌一下，然后放蒸锅里，水开后再蒸5分钟左右关火，3分钟后把面条抓散备用。
步骤 2
肉切片，姜切丝，葱切薄段备用。
步骤 3
四季豆掰成小段备用。
步骤 4
把肉片炒好盛出备用，再可豆角爆炒3分钟左右后加盐和生抽(盐要比平时多放些)，之后加水，我家吃饭的碗是小号那种，加一碗水，再把炒好的肉片放在豆角上面。
步骤 5
把蒸好的面放在豆角和肉片上面盖好锅盖，开中大火焖5分钟左右(不要超过5分钟哦)，再改小火10分钟关火，在焖时要注意不要干了锅哦，关火后3分钟左右开盖拌匀就可享受美味的焖面了。
步骤 6
很好吃的哈…😘
四季豆焖面的小贴士
1.盐的用量要根据个人口感，但一定要比平时炒菜放的多，因为还有面条呢。 2.炒豆角时放些猪油就更香了。 3.焖时多观察不要干锅哈。
菜谱创建时间：2020-02-06 17:10:35
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