准备材料
鸡胸肉切成丁,用盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟
西葫芦切成丁、葱白切成葱末
先焯西葫芦,水开下西葫芦约5秒即可捞出过凉水,并沥水
再焯鸡丁,水开下鸡丁,冒小泡时约八成熟捞出过清水
炒锅放油,2成热下入辣椒粉炒香,下入姜蒜沫
下入西葫芦,鸡丁,加入酱油、糖、盐翻炒均匀
撒上香葱沫即可
西葫芦炒鸡丁制作完成
【成分卡】 热量:289kcal 碳水:16.3g 蛋白质:31.8g 脂肪:11.1g