花卷

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作者: 美嘉帮

用料

花卷的做法步骤

步骤 1

油10克,糖,酵母,水,2分钟,L档混合。可以用20度左右的温水,这样可以更加加速发酵

步骤 2

加入称好的面粉。

步骤 3

3分钟,2档,混合。加入10克盐

步骤 4

混合好的了面团,实际水份有点多,有点粘锅,实际可以做到三不粘,不粘锅,不粘手,不粘面板

步骤 5

冬天,就用发酵箱了,发酵1小时,28度,最好放碗水。

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步骤 6
步骤 6

加10克油,10克盐,葱花。涂均匀

步骤 7

切段,两段合一起,中间压下

步骤 8

整形。

菜谱创建时间:2020-02-06 20:18:02
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