油10克,糖,酵母,水,2分钟,L档混合。可以用20度左右的温水,这样可以更加加速发酵
加入称好的面粉。
3分钟,2档,混合。加入10克盐
混合好的了面团,实际水份有点多,有点粘锅,实际可以做到三不粘,不粘锅,不粘手,不粘面板
冬天,就用发酵箱了,发酵1小时,28度,最好放碗水。
加10克油,10克盐,葱花。涂均匀
切段,两段合一起,中间压下
整形。