无水无奶低筋面粉面包
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大家都知道,低筋面粉做蛋糕,高筋面粉做面包。有人问了,低筋面粉做面包?肯定是错误的。的确,粗心的我错拿低筋面粉当高筋面粉,揉面时太粘手了,这才发现,咋办,只有蒸馒头了,没想到出来效果还不错。
无水无奶低筋面粉面包的做法步骤
步骤 1
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1、鸡蛋+酵母+白糖搅拌至完全溶解
2、加入面粉拌成絮状
3、加入玉米油,戴上手套,揉至光滑面团,发至二倍大
步骤 6
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发至八分满,洒上芝麻点缀。
步骤 7
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开火蒸20分钟,虚5分钟开盖
步骤 8
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面包味的馒头。
菜谱创建时间:2020-02-07 00:06:07