一个鸡胸洗干净，用厨房纸巾吸干水分，从中间片开，厚度大概1-2厘米
从刀背敲打敲打，把肉松一松，视觉上能看出来肉片变大了
鸡肉两面都抹上一丢丢生抽提味（也可以不放，看自己喜好咯 ），再均匀抹上黑胡椒粉，然后拍上一丢丢淀粉备用。时间来得及的话，可以放置一会儿入味。
一个鸡蛋打散，鸡肉均匀过一遍蛋液。
然后双面均匀裹上面包糠，这一步忘记拍照了，同时可以让烤箱先预热
放在烤箱架子上，记得下面放托盘接渣，上下火200度，20分钟，中间翻面一次。可以根据自己烤箱调节温度和时间，我的是海氏C40
出炉咯～
切块，撒上黑胡椒或者椒盐等自己喜欢的调味，开吃！