除去油所有材料混合揉成光滑的面团
有条件的可以用压面机压薄面皮,用擀面杖也可以。一定要薄,每层撒淀粉防粘
切成等量面片中间开口
刷子刷掉多余淀粉
我是用工具一次炸很多,家庭版宝宝们可以一片一片下锅炸,期间不停翻动,油温180
出锅摆盘冷却装入袋子密封可放几天不软不坏。
成品,色泽金黄
摊一张煎饼加入配菜棒棒哒😂 煎饼教程抽空发出来(已经发布)
油温180,可用测温仪。面皮一定要薄,此方子可做30~35片,有不懂评论区留言提问。(有需要商用全套技术可以咨询我)