云朵蛋糕

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作者： LOLAXU许晴

昨天做的法式焦糖布丁剩余了一碗蛋清不能浪费正好做网红云朵蛋糕😇只需几种普通材料简单三步骤😋

用料

云朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

所有容器必须无油无水 1.把蛋白和蛋黄分离 2.蛋清放入碗里加几滴柠檬汁打发至起细腻泡泡 3.分三次加入白沙糖打发到出现细腻纹理 4.加玉米淀粉继续打发

步骤 3

打完状态一个弯钩就ok了

步骤 4

撒些蔓越莓或麦片

步骤 5

上火155下火165烘烤18分钟注意上色

菜谱创建时间：2020-02-07 16:25:33

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