小美版老婆饼

核桃芝麻各60g，3秒钟，速度9，打碎。

制作油皮，中粉155g，椰子油45g，冰糖粉  30g，水80g，2分钟，揉面模式，取出。

制作油酥，低粉90g，玉米油45g，30秒，速度6混合取出。

油皮油酥分12份，将油酥在油皮中静止10分钟，擀成椭长圆卷起，静止10分钟再擀成椭长圆卷起。卷卷两头对折擀成饺子皮。

黑将芝麻，核桃，红豆沙混合分12份用4步的皮包好，拍成园饼，用刀划口，刷蛋液表面撒芝麻。

烤箱预热，170度，35分钟，装盘享用。 放置2天回油后口感更加。