紫薯洗干净切成段放锅里蒸,大概20-25分钟左右即可
蒸好的紫薯用勺子🥄压成泥(或者用搅拌器搅成泥)
不粘锅里放入黄油,化开后加入紫薯,搅拌均匀后,加入白糖,充分融化后,倒入适量牛奶(紫薯比较干的话可以适当增加牛奶用量),不停翻炒,充分混合均匀,细腻无颗粒,不粘铲子不粘锅,可以出锅啦