切条子～山西莜面做法

开水和面～参见“莜面短花”条下步骤1-4

用手和好后，上擀面杖，擀成面片。

继续擀

擀好的面片上锅蒸。婆婆说她也不知道蒸多久，擀一张蒸一张，擀蒸时间相等😓估计三四分钟

蒸的时候婆婆习惯放上两根筷子，以便揭去。图片是蒸好的样子。