苹果洗净后对半切开，去核
切薄片，越薄越好！后期会更好卷，成形更漂亮！
把水烧开后加入白糖使其融化，放入苹果片烫软后捞出冷却备用，时间不用太久
取出手抓饼，室温放置5分钟，自然软化后切成宽条状
取一块面片，把苹果片一片片平铺叠放在面片的上半部分，然后把面片的下半部分往上翻对折（如上图），然后把左右两端封口，从一端往另一侧紧紧卷起。
卷好后垫上烘焙纸放入烤盘，烤箱中层，上下火190度，20-30分钟（烤箱脾气不同）注意上色后，顶部的苹果边微微卷起，底部变酥脆即可。
撒上糖粉装饰（可不用），配上一杯花茶暖暖地开吃吧😘
1⃣苹果片一定要切薄，越薄越好，厚的卷起来容易散开，不好成形 2⃣手抓饼下面那层垫纸可以留着，防止卷的时候粘连 3⃣如果没有烤箱，可以尝试用平底锅煎，就跟平时咱煎手抓饼一样哈