油炸糖糕家常做法

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我感觉快疯了 又不能跑出去给国家添乱 自我寻找成就感中

用料

油炸糖糕家常做法的做法步骤

步骤 1

碗中加入面粉、糖10克、90度左右开水搅拌絮状(水需要少量多次加入)

步骤 2

1.和好面后一定手涂油,大概用一小碗底油反复揉到表面光滑后盖上保鲜膜醒面10分钟。 2.糖放入碗里加一勺面粉备用。

步骤 3

手掌涂抹一层油,将面团分成大小一致的小剂子,取小剂子面团滚成球按一下,手捏大一些面团,将糖包入面团中捏紧,捏紧后慢慢按扁。

步骤 4

油锅温度8成热,调小火后放入,糖糕会自己飘起来,飘起来后慢慢翻转上色。(油温太大会爆开皮)

步骤 5

炸金黄色捞出。

菜谱创建时间:2020-02-07 21:05:26
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