奶香淮山饼

新鲜淮山去皮切块蒸熟。

趁热加入白糖。

压烂搅拌均匀成泥。

黄油融化。

所有材料混合在一起，放入厨师机揉成光滑的面团。

面团表面撒点面粉，用擀面杖将面团轻擀成0.5厘米厚的面饼，

用模具压出小圆饼的形状，可以用不同模具。

放在密闭的容器里静置20分钟左右。

不粘锅预热，放入小饼，用小火煎。

中途可以撒点水，并不时查看煎饼状态。

小火煎至两面金黄色即可。