红烧鸡腿

鸡腿焯水洗净，斜切一刀，便于入味。

热锅冷油，放入姜片后，放入鸡腿后翻炒。

随后依次放入料酒、生抽老抽、豆瓣酱、五香翻炒。加水没过鸡腿炖煮20分钟左右。大火收汁即可。