所有食材准备好，黄瓜洗净用刀切段在切成细条装盘，葱洗净切葱末备用。
买回来的后里脊肉切薄片0再切成细丝装盘备用。
锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
倒入肥肉炒至变黄后倒入瘦肉炒至变色后倒入1匙生抽翻炒均匀。
倒入切好的黄瓜条翻炒均匀。
倒入1匙盐翻炒至黄瓜断生关火盛出即可。
1：肉炒黄瓜必须要多放生抽，这样炒出的黄瓜才好吃。 2：炒黄瓜要大火炒，并且要多放油。