准备材料
韭菜洗干净切末，香菇切碎
鸡蛋打碎加一点点盐和开水，和匀，下锅，划散，熟了盛出
将韭菜和香菇倒入鸡蛋里，分别加蚝油，盐，白胡椒粉，香油。 拌匀
拿一片手抓饼，将韭菜鸡蛋放入，然后对折，边捏紧
热锅，可以放油，也可以不放，将韭菜盒子放入锅
好啦，好吃！
韭菜里不用放太多盐，会出水 锅用小火，不然饼会焦糊 饼皮可以用原味或者葱香的都可以，使用前十分钟拿出冰箱，不然会很难剥离包装 白胡椒粉可放可不放