西兰花、你想放的菜、肥牛依次炒熟备用
把蚝油、生抽、糖、淀粉、料酒、水、按3:1:1.5:1:1:2的比例在小碗里搅和匀
洋葱切丝，把一小块黄油放锅里加热，把切好的洋葱丝丢进去扒拉到微微焦黄
把调好的酱汁倒锅里扒拉两下，然后把肥牛都倒进去翻炒两下，炒和匀了关火装盘