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美味快手的茄子拌饭
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作者：
心静神怡816
用料
美味快手的茄子拌饭的做法步骤
步骤 1
西红柿洗净切块，茄子去皮切块，放淡盐水中浸泡一会儿
步骤 2
蒜切碎，把茄子捞出冲洗一遍备用
步骤 3
锅里倒油，正常炒菜量就可以，蒜末炒香
步骤 4
倒入西红柿翻炒，放一点点盐让西红柿出汤更容易炒出红油（个人感觉冬天的西红柿很难做到这一点😞）不过没关系，影响不大哈
步骤 5
放茄丁炒几下，加入生抽老抽糖继续翻炒一会儿，加入适量水炖一会儿，等到茄子软了，汤汁剩一半的时候放盐调味，喜欢汤拌饭就多剩一些汤
步骤 6
出锅浇在米饭上大功告成了☺️很快手简单有木有🤣🤣🤣
菜谱创建时间：2020-02-08 23:30:16
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