自制油条（无泡打粉）

将鸡蛋打散，加入牛奶、油，搅匀。

面粉加酵母搅匀，再加盐搅匀。盐不要直接和酵母放在一起，否则酵母被咸死了就发不起来了😂

将步骤一中混合好的液体全都倒进步骤二，用筷子搅拌匀，双手沾油开始和面至面团光滑即可。

发酵2小时。如果想早上吃的话建议前一天晚上把面和好，可以少放些酵母，发起来效果一样好。

发好的面擀成长方形面片，宽10cm厚1cm即可。放置20分钟二次发酵。面片上抹一层油防止面片变干。