葱油拌面

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作者: vivivsVan
不想很油腻可以减少点油,料汁先调配好

用料

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗净晾干水分,切去葱白备用,调料都放一个碗中调匀备用,如果觉得有点稠可以加入20-30克温水调开,后面加入热油时也不会因为太热而发苦

步骤 2

切成寸许小段

步骤 3

洋葱已经切条晾干

步骤 4

下入食用油,热锅后,加入洋葱

步骤 5

中小火煎炒洋葱

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步骤 6
步骤 6

洋葱炒至焦黄色变软香味出来后,捞出

步骤 7

下入葱段

步骤 8

小火不断翻拌,使其受热均匀

步骤 9

葱段开始变色,继续煎熬

步骤 10

葱段开始变黄变干,此时注意火千万不能大,很容易一下就糊了,切记 小火还是感觉有点快,可以离火降温

步骤 11

葱段炸至焦黄色时捞出

步骤 12

捞出备用

步骤 13

大火加热葱油

步骤 14

油温六成热后加入料汁,我把刚才的洋葱又下回去了😂做了一道下饭小菜

步骤 15

煮至开锅,筷子搅拌均匀,汤汁收小后就可关火

步骤 16

放凉后盛起,倒入刚才放葱段的碗里

步骤 17

搅拌均匀,完成!

步骤 18

再做个糖心蛋🥳

步骤 19

用勺子看起来简单,做起来还挺难的😱

步骤 20

煮好面捞出,加入两勺葱油

步骤 21

搅拌均匀,开吃!😘

菜谱创建时间:2020-02-09 15:03:15
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