小葱洗净切段，只取葱叶部分。洋葱切块，大葱取少许葱叶部分，备用
锅中放适量食用油，油稍热后，放入切好的小葱、洋葱块和大葱叶。开中小火，煸炒
当锅中的葱煸炒至图中这样焦脆即可，葱油就炼好啦，沥出来备用。炸好的小葱也放一旁备用
锅中烧水煮面
调酱汁：生抽➕老抽➕白糖，搅匀。锅中放入刚才炼好的葱油，倒入酱汁，中小火不停搅拌至充分融合，一定要使劲搅拌，不然容易结块
面条盛出，倒入熬好的酱料，拌匀。把之前炸好的葱叶摆在上面，开吃。葱油的味道真的超香的
很多方子里都只用小葱提炼葱油，但我更喜欢添加了洋葱和大葱的这种复合口感，香味会更浓郁。熬好的葱油如果一次吃不掉可以密封储存起来，下次拌面或者拌凉菜都是不错的选择哦。 葱油拌面最好选用这种拉面哦。 熬葱油和熬酱料那块记得一定要中小火