随心所欲南瓜馒头

先蒸南瓜。把南瓜削皮切片后，上蒸锅蒸。蒸好后压成泥，面粉中倒入酵母和白糖，把南瓜泥加入，揉成面团。

因为南瓜蒸好后有水，我就没有再放水，一直揉的时候还掺了面粉进去，一直揉到不粘手就好。

揉光滑后，我先分成3份，每一份揉成粗的一条，用刀切成一段一段。

圆的就揉成圆的，可以多揉，揉得久更好吃。方的就切大点，用刀把四周拍平。 另外一种是用一大块用擀面杖擀成长方形薄片，涂上花生酱和芝麻，再折起来，再切，用筷子压一下。

做好后，蒸锅放水，不用烧开，热了就可以，垫上纱布，把馒头放入，盖上盖子，醒半个小时。

再开火，水开上汽，转中火，20分钟就可以。关火后，再等3分钟，馒头表面就不会裂。

看看，第一次做，内部组织还不错。