6杯水加10克盐、1小勺胡椒和一叶香叶
把猪排放入水里 等6小时到24小时
现把面粉覆盖在猪排
然后放入鸡蛋
让后把面包糠覆盖上。（可以上两层面包糠： 面粉-鸡蛋-面包糠-鸡蛋-面包糠）
备用
热油下锅。炸6-10分钟。
让猪排凉一会儿。可以吃了