烤箱预热200度
干性粉类过筛混合在一起
中间刨坑，把湿性材料倒入
用刮刀切拌，让他们混合在一起，别让他们起筋
混合的差不多了，我挪到案台上了好操作（好像是筛网上粘了抹茶粉。。颜色怪怪的。。）
用刮板将面团切成两半
再叠起来混合在一起
拍拍瘪
再切
叠起来
再切
书里说重复2-3次…反正别乱揉，别让它起筋
然后分份儿
拿一个面团，放在两个油纸中间，用擀面杖擀开（其实我觉得不用油纸也行。。这个面团不粘，不会发生粘在擀面杖或者案台的情况，不放心的话就用油纸垫一下）
在上面放一个汤圆
包上，收口要捏紧哦然后收口朝下
所有的都包好（哈哈哈大的包的是我自己包的巨型汤圆，小的包的是好利来的奶茶馅儿和椰子馅儿汤圆）然后摆好，中间要留出间隔，因为一会儿它们会膨膨胀胀🤪
然后可以来装饰下，比如：家里剩了之前做面包的墨西哥酱和酥粒，我就挤上了酱然后撒了酥粒…普通的话可以刷蛋液，我还剩了蛋黄就刷了蛋黄撒了芝麻（你咋啥都剩？？😑）如果觉得麻烦可以就撒点儿芝麻或者别的杏仁片神马的。。自由发挥吧反正就是装饰。。
塞进烤箱，温度调整为190度，烘烤20分钟～如果觉得上色深可以盖锡纸…我是最后5分钟盖了，因为酥粒有糊的趋势😂
时间到就可以出锅啦～～～～稍稍放凉就可以掰开吃啦！当然如果不怕烫直接下手也可以！趁热吃最好吃～如果里面的汤圆是流心的就还可以爆浆哟😍
面皮别揉，别让它起筋，要不就不酥松了 汤圆冷冻的直接包就行… 方子我分了8份，大家按需增减… 入烤箱前摆放要留出间隔… 然后就没啥了赶脚😂