白菜洗净沥干，切块
红米椒切圈、蒜切末
碗中倒入醋、生抽、糖、盐并搅拌均匀，做成酱汁
锅中热油，倒入红椒圈与蒜末小火爆香
接着倒入白菜块，转大火翻炒片刻
炒至白菜微微变软时倒入调好的酱汁
翻炒均匀至白菜变软
出锅啦！
1. 爱吃辣的朋友可以将红米椒换成干红辣椒，味道更浓烈！ 2. 调制酱汁时比例大约为50%醋、30%糖、20%生抽。