韭菜猪肉饺子
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作者:
奇奇-18
一直对自己调的韭菜饺子馅料不太满意,建立菜谱为了能方便找寻,也为了记录后改良到最适合自己家人偏重偏甜的口味.包了3斤饺子皮一共106只 (可能下次还可以相应减少盐和糖)
用料
韭菜 洗好沥干 900
克
猪肉 500
克
饺子皮 (3斤)
106张
蚝油 20
克
生抽 10
克
料酒 10
克
盐 30
克
糖 23
克
花椒 2(炒香后压成花椒面)
克
生姜末 3
克
麻油 5
克
水 100
克
熟油 25
克
韭菜猪肉饺子的做法步骤
步骤 1
肉糜加入除了熟油和韭菜的全部料,顺一个方向搅,韭菜切小段后加到调好的肉馅里,搅拌一下加入熟油 搅匀可以包饺子了
菜谱创建时间:2020-02-10 16:14:58
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