九蒸九晒芝麻丸

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作者: 百荷寻味
现代医学研究结果证实,常吃九蒸九晒黑芝麻有健脑益智、延年益寿的作用。确实是常用的保健佳品。《本草纲目》称:“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首,而维生素E能促进细胞分裂,延迟细胞衰老。

用料

九蒸九晒芝麻丸的做法步骤

步骤 1

经过清洗晒干后的黑芝麻开始上锅蒸,蒸制的过程最好选用竹制蒸笼,全棉沙布垫上!

步骤 2

数量多的可以多放几层,我这里蒸了15 斤,每次蒸等水开上气后转小火再蒸半个小时。

步骤 3

蒸好后趁太阳🌞拿出去晒干,记得这个环节一定一定要重复九次哦!

步骤 4

晒足九天后我们就可以来炒芝麻了!全程小火

步骤 5

看到芝麻一颗颗炸开后就可以起锅了!

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步骤 6
步骤 6

趁热放入破壁机打碎!

步骤 7

我喜欢粗一点的口感!

步骤 8

打好后倒入土蜂蜜。

步骤 9

可以搓成球即可。

步骤 10

用金箔纸包好密封冷藏保存可以吃上一年!

菜谱创建时间:2020-02-10 18:58:45
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